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  Rezept-Idee
Spaghetti mit Buschbohnen und Garnelen in Orangensauce
 
 

Zutaten:

Zutaten für 4 Personen:

500 g Spaghetti
2 Zehen Knoblauch
Ingwer (daumengroß)
225 g Buschbohnen
160 g Garnelen
400 ml Orangensaft
100 g Sahne
Curry
Kreuzkümmel
Koriander
Salz und Pfeffer
Parmesan
Spaghetti mit Buschbohnen und Garnelen in Orangensauce
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Zubereitung:
 
Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Knoblauch und Ingwer fein hacken und in einer Pfanne mit Öl andünsten. Buschbohnen waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und anbraten. Garnelen hinzugeben und kurz mit braten. Mit Orangensaft ablöschen und reduzieren lassen. Etwas Sahne hinzugeben. Mit Curry, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Die Spaghetti unterheben und mit der Sauce vermischen. Parmesan darüber streuen. Fertig!
 
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten