Zubereitung:
Für die Eierlikör-Creme Quark, Sahne, Eierlikör, 30 g Honig und Vanille gut verrühren.
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Erdbeeren mit Holunderblüten-Sirup mischen.

Mehl, Eier, Milch, 30 g Honig und Dinkelfl ocken verrühren. Pfannkuchen nacheinander
in einer Pfanne mit je 1 TL Öl von beiden Seiten braten.

Pfannkuchen herausnehmen, mit Eierlikör-Creme und Erdbeeren servieren.
Etwas Schokolade mit einer Reibe darüber raspeln.

Zubereitungszeit 30 Minuten