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Spaghetti mit Gemüse-Tomatensauce und Hähnchenbrust
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Zutaten:

(für 4 Personen)
500 g Spaghetti
Salz
2 Hähnchenbrustfilets (je 150 g)
6 Blätter Salbei (alternativ 1 EL getrockneter Salbei)
50 g roher Schinken in Scheiben
3 EL Olivenöl
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
660 g Gemüse-Tomatensauce (Sugo Famiglia)
30 g Parmesan
6 Blätter Basilikum
Spaghetti mit Gemüse-Tomatensauce und Hähnchenbrust
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Zubereitung:

Die Spaghetti in kochendem Salzwasser 8–10 Minuten kochen.
Die Hähnchenbrustfilets in 1 cm große Würfel schneiden. Den Salbei fein hacken. Den Schinken
würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel, Schinken und Salbei 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Tomatensauce in einem Topf erhitzen. Den Parmesan grob reiben.
Den Basilikum abzupfen und fein hacken. Spaghetti, Basilikum und Tomatensauce vermischen.
Die Hähnchenwürfel darauf verteilen und mit dem Parmesan bestreut servieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten