Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf einem Teller anordnen.
Die Burrata mittig auf die Tomatenscheiben legen. Oder in Stücke reißen und zu den Tomaten auf den Teller geben.
Parmaschinken-Scheiben zu Rollen formen und hinzugeben. Anschließend mit Oregano, Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen sowie mit Basilikumblättern und Balsamicocreme garnieren.