Grüner Suppenkasper

  • Zubereitungszeit:
    ca. 30 Minuten
  • Brennwert:
    ca. 220 kcal pro Portion
  • Portionen:
    4

Zubereitung

  1. Die beiden Avocados entkernen und das Fruchtfleisch entnehmen.
  2. Spinat sowie Stangensellerieblätter klein hacken, Salatgurke mit oder ohne Schale entkernen und würfeln, Tomaten klein würfeln und alle Zutaten in einen hohen Mixer geben.
  3. Anschließend Leinöl, Zitronensaft, Kräutersalz und Wasser hinzufügen. Solange vermixen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.