Zubereitung
- Salatgurke mit einem Zestenschneider bearbeiten.
- Gurke in etwas dickere Scheiben schneiden und auf die Baguettescheiben legen.
- Frischkäsetupfer aufspritzen und Alfalfasprossen dazulegen.
- Räucherlachsscheiben portionieren und gefächert auflegen.
- Kirschtomaten und Oliven halbieren und mit einem Dekospieß auf dem Räucherlachs fixieren.
- Zum Schluss mit Dillzweigen garnieren.
- Pumpernickelscheiben vierteln und auf jedes Viertel einen großen Tupfer Bärlauch-Knoblauch-Creme aufspritzen.
- Kirschtomaten vierteln, Kerngehäuse herausnehmen und auf Küchenpapier legen.
- 1 - 1,5 cm lange Schnittlauchstücke schneiden und als Fühler jeweils 2 Stück in jeden Frischkäsetupfer stecken.
- Oliven halbieren und als Kopf aufsetzen.
- Jeweils 2 Tomatenviertel als Flügel einstecken und abschließend mit etwas Alfalfasprossen garnieren.
- Baguettescheiben mit der Sahne-Creme bestreichen.
- Lolo Bionda waschen, trockenschleudern und Scheiben damit belegen.
- Chicken Nuggets in der Pfanne goldgelb braten (ca. 5-7 Minuten).
- Nach dem Erkalten flach einschneiden und Sahnecremetupfer einspritzen.
- Jeweils ein Ananasstück und eine Himbeere einfügen.
- Abschließend Physalis halbieren und mit Dekospießen auf den Nuggets fixieren.
