Zubereitung
- Grill auf mittlere Hitze erhitzen.
- Tofu in Würfel schneiden.
- Pfirsiche waschen, entkernen und vierteln.
- Zucchini waschen, trocken reiben und in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
- Zwiebeln schälen und vierteln.
- Alle Zutaten nacheinander auf die Schaschlik-Spieße stecken.
- Olivenöl mit einer Prise Meersalz und Pfeffer verrühren und die Spieße damit bestreichen.
- Die Spieße etwa 8 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
- Mit Hummus servieren und genießen.
