Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 200 °C Umluft.
2. In der Zwischenzeit Knoblauchzehen in Scheiben schneiden, Käse in eine geeignete Form legen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
3. Nach 10 Minuten kreuzförmig einschneiden, Knoblauch und Gewürze dazugeben und mit einem Schuss Weißwein übergießen.
4. Für weitere 10 Minuten in den Ofen schieben, dann heiß mit Baguette serviert genießen.

Tipp: Verwende Alufolie, um einen Ring um den Ofenkäse zu formen, sodass dieser während Backens im Ofen nicht seine Form verliert.