Zubereitung
- Kirschen auf ein Sieb geben, Saft auffangen und aufbewahren.
- Die abgetropften Kirschen in eine Schale geben.
- Amaretto dazugießen und die Kirschen einige Stunden einlegen.
- Anschließend Rotwein und Kirschsaft dazugießen.
- Die Bowle einige Stunden durchziehen lassen.
- Kurz vor dem Servieren die Bowle mit gekühltem Sekt auffüllen.
- Mit Kirschspießen garnieren.