Mandel-Knoblauch-Marinade für Fisch und Tofu

  • Zubereitungszeit:
    ca. 15 Minuten (ohne Marinierzeit)
  • Brennwert:
    ca. 440 kcal pro Portion (Tofuvariante)
  • Portionen:
    4

Zubereitung

  1. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Thymian abzupfen. Mandel-Öl, Knoblauch, Thymian, Ahornsirup, Salz und Pfeffer gut verrühren. Tofu oder Fischfilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in der Marinade mindestens 5 Stunden (am besten über Nacht) marinieren.
  2. Aus der Marinade nehmen und auf dem Grill 5 Minuten rundherum grillen.