Datteln mit Kokosflocken in einem Standmixer fein zerkleinern und in einer Schüssel beiseitestellen.
Banane und Mango schälen. Das Fruchtfleisch der Mango vom Kern befreien und mit der Banane in den Mixer geben.
Die Zitrone pressen. Den Saft, die Flohsamenschalen und die Kokos-Joghurt-Alternative mit den anderen Zutaten im Mixer zu einem cremigen Smoothie mixen.
In Schüsseln füllen, mit der Dattel-Kokos-Mischung bestreuen und kurz quellen lassen. Genießen!
Zubereitung
Datteln mit Kokosflocken in einem Standmixer fein zerkleinern und in einer Schüssel beiseitestellen.
Banane und Mango schälen. Das Fruchtfleisch der Mango vom Kern befreien und mit der Banane in den Mixer geben.
Die Zitrone pressen. Den Saft, die Flohsamenschalen und die Kokos-Joghurt-Alternative mit den anderen Zutaten im Mixer zu einem cremigen Smoothie mixen.
In Schüsseln füllen, mit der Dattel-Kokos-Mischung bestreuen und kurz quellen lassen. Genießen!
