Weißkohlsalat mit Räuchertofu

  • Zubereitungszeit:
    ca. 30 Minuten
  • Brennwert:
    ca. 270 kcal pro Portion
  • Portionen:
    4

Zubereitung

  1. Weißkohl in feine Streifen schneiden und in Salzwasser blanchieren. Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und in Öl goldbraun anbraten.
  2. Den Knoblauch pressen und die Saucen-Zutaten gut verrühren.
  3. Kohl und Sauce mischen und eine Stunde ziehen lassen. Räuchertofu hinzugeben und servieren.