Zubereitung
- Die Kräuter gründlich waschen und klein hacken.
- Alle Zutaten für die Füllung, einschließlich Quark, Frischkäse, Joghurt, Leinöl und Kräutersalz, in einer Schüssel gut verrühren.
- Die Paprikas waschen, halbieren, entkernen und mit der Kräuterfüllung befüllen.
- Mit dem Karottengrün, alternativ mit Dill, die Schiffchen garnieren, sodass sie nach kleinen Karotten aussehen.
- Nach Belieben Gänseblümchen und Sprossen auf den Paprikas verteilen.
