363 kcal
Rosenkohl-Käse-Tartelettes
363 kcal
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Teig auf der Arbeitsfläche auslegen und 6 etwa Ø 12 cm große Kreise ausschneiden.
- Förmchen mit Olivenöl fetten und den Teig auskleiden.
- Mit einer Gabel Löcher in den Teigboden stechen.
- Tartelettes etwa 5 Minuten vorbacken.
- Rosenkohl putzen und etwa 8 Minuten in Salzwasser bissfest garen.
- Rosenkohl in kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und halbieren.
- Käse grob hacken und mit einer Gabel zerkleinern.
- Tiroler Rosmarinschinken in Streifen schneiden und Datteln hacken.
- Eier in eine Schüssel geben und mit dem Käse vermengen.
- Tiroler Rosmarinschinken, Datteln und Chiliflocken dazugeben und gut verrühren.
- Die Füllung gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und mit den Rosenkohl-Hälften belegen.
- Tartelettes im Ofen auf mittlerer Schiene etwa 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
- Währenddessen Granatapfel entkernen.
- Tartelettes nach dem Backen etwas auskühlen lassen, aus den Förmchen nehmen und mit Granatapfelkernen bestreut genießen.
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Teig auf der Arbeitsfläche auslegen und 6 etwa Ø 12 cm große Kreise ausschneiden.
- Förmchen mit Olivenöl fetten und den Teig auskleiden.
- Mit einer Gabel Löcher in den Teigboden stechen.
- Tartelettes etwa 5 Minuten vorbacken.
- Rosenkohl putzen und etwa 8 Minuten in Salzwasser bissfest garen.
- Rosenkohl in kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und halbieren.
- Käse grob hacken und mit einer Gabel zerkleinern.
- Tiroler Rosmarinschinken in Streifen schneiden und Datteln hacken.
- Eier in eine Schüssel geben und mit dem Käse vermengen.
- Tiroler Rosmarinschinken, Datteln und Chiliflocken dazugeben und gut verrühren.
- Die Füllung gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und mit den Rosenkohl-Hälften belegen.
- Tartelettes im Ofen auf mittlerer Schiene etwa 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
- Währenddessen Granatapfel entkernen.
- Tartelettes nach dem Backen etwas auskühlen lassen, aus den Förmchen nehmen und mit Granatapfelkernen bestreut genießen.
