Zubereitung
- Bircher Müsli mit Milch, (Frucht-)Joghurt, etwas Orangen- und Zitronensaft vermischen und ca. 15 Minuten quellen lassen. Anschließend mit fein geschnittenem oder geraspeltem Apfel mischen und mit Früchten der Saison verfeinern.
- Wer es besonders cremig mag, ersetzt einen Teil des Joghurts mit Sahne.