Blumenkohl-Küchlein

Knusprige Gemüsetaler als Snack oder Beilage

  • Gesamtzeit
    30min
  • Kalorien pro Portion
    260 kcal
    • 4

Zubereitung

  1. Kartoffelpüree nach Packungsanleitung herstellen.
  2. Blumenkohl klein schneiden und in kochendem Wasser für 5 Minuten garen, bis er weich ist.
  3. Käse reiben und mit Kräutersalz, Muskat und Pfeffer gut vermischen.
  4. Die Blumenkohlstücke zum Käse geben und alles gut miteinander mischen.
  5. Kleine Küchlein formen und in Semmelbröseln wälzen.
  6. In heißem Kokosfett bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

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