Buchweizen-Madeleines mit Ahornsirup

  • Zubereitungszeit:
    ca. 45 Minuten
  • Brennwert:
    ca. 130 kcal pro Portion
  • Portionen:
    20

Zubereitung

  1. Butter, Ahornsirup, Lebkuchengewürz und Vanillezucker schaumig schlagen.
  2. Eier nach und nach einschlagen. Mehl und Backpulver unterkneten.
  3. Madeleineformen einfetten. Je 1 gehäufter EL Teig in jede Mulde füllen. Im vorgeheizte Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (Umluft 160 Grad) 15 Minuten backen.
  4. Aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben.