Überbackene Tomaten als einfaches mediterranes gefülltes Gemüse
35min
341 kcal
4
Gefüllte Ofentomaten mit Mozzarella
Vegetarisch
Glutenfrei
35min
341 kcal
4
Zubereitung
Die Tomaten waschen, vierteln und das wässrige Innere sowie die Kerne entfernen, sodass nur das feste Fruchtfleisch übrig bleibt.
Den Ofen auf 150°C vorheizen.
Die Tomatenviertel mit der Haut nach unten in eine Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen vorgaren, bis sie beginnen, weich zu werden (ca. 15 Minuten).
Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Einige Spritzer Zitronensaft darüber geben, braunen Zucker und Kräuter der Provence hinzufügen.
Bei 130°C im Backofen garen, das dauert ca. 20 Minuten.
Mozzarella in Scheiben schneiden und über den fast garen Tomaten verteilen. Noch einmal in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen, aber noch nicht braun ist.
Zubereitung
Die Tomaten waschen, vierteln und das wässrige Innere sowie die Kerne entfernen, sodass nur das feste Fruchtfleisch übrig bleibt.
Den Ofen auf 150°C vorheizen.
Die Tomatenviertel mit der Haut nach unten in eine Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen vorgaren, bis sie beginnen, weich zu werden (ca. 15 Minuten).
Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Einige Spritzer Zitronensaft darüber geben, braunen Zucker und Kräuter der Provence hinzufügen.
Bei 130°C im Backofen garen, das dauert ca. 20 Minuten.
Mozzarella in Scheiben schneiden und über den fast garen Tomaten verteilen. Noch einmal in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen, aber noch nicht braun ist.
