148 kcal
Selleriesalat
148 kcal
Zubereitung
- Sellerieknollen schälen, achteln und in etwa 0,4 cm gleichmäßig dünne Scheiben schneiden.
- In einem Topf Wasser mit Lorbeerblättern zum Kochen bringen.
- Die Selleriescheiben hinzufügen und 10-15 Minuten bissfest dünsten.
- In eine Schüssel geben und sofort mit Balsamico-Essig vermengen.
- Mit 1 Prise Salz abschmecken und erkalten lassen.
- Zwiebel und Petersilie waschen und fein hacken.
- Kurz vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen.
- Mit Öl, Zwiebel und Petersilie vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und eventuell nochmals mit Balsamico-Essig abschmecken.
Zubereitung
- Sellerieknollen schälen, achteln und in etwa 0,4 cm gleichmäßig dünne Scheiben schneiden.
- In einem Topf Wasser mit Lorbeerblättern zum Kochen bringen.
- Die Selleriescheiben hinzufügen und 10-15 Minuten bissfest dünsten.
- In eine Schüssel geben und sofort mit Balsamico-Essig vermengen.
- Mit 1 Prise Salz abschmecken und erkalten lassen.
- Zwiebel und Petersilie waschen und fein hacken.
- Kurz vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen.
- Mit Öl, Zwiebel und Petersilie vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und eventuell nochmals mit Balsamico-Essig abschmecken.
