Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Birnen halbieren und die Kerngehäuse vorsichtig entfernen.
- In einer ofenfesten Form Orangensaft, braunen Zucker, Ahornsirup, vegane Butter, Orangenschalen und Zimt vermengen.
- Die Mischung gut umrühren und für 1–2 Minuten in den Ofen stellen, bis die Butter geschmolzen ist.
- Die Birnen mit der Schnittfläche nach unten in die Form legen.
- Die Birnen für 25–30 Minuten backen, dabei die Birnen nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Die warmen Birnen mit veganem Vanilleeis servieren und mit den übrigen Säften aus der Form beträufeln.
