1. Granatapfel entkernen. Kiwis, Bananen und Mango schälen und in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
2. Grapefruit und Orangen schälen, in Stücke schneiden und zum restlichen Obst geben.
3. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, Mark herauskratzen und zum Obstsalat geben. Zucker nach Geschmack zufügen, alle Zutaten vorsichtig vermischen und 1 Stunde durchziehen lassen.

Tipp:
Dazu schmeckt eine Kugel Eis und weiteres Obst nach Belieben.