601 kcal
Gnocchi-Zucchini-Feta-Pfanne
601 kcal
Zubereitung
- Zucchini, Cherrytomaten und Basilikumblätter waschen. Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Basilikum hacken und Cherrytomaten halbieren.
- Gnocchi in einer Pfanne mit Öl erhitzen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zucchini in die Pfanne geben und weitere 3 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Cherrytomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Feta und Tomaten-Cracker zerbröckeln. Mit 100 ml Sahne und 100 ml Milch pürieren.
- Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Einen Teil des Basilikums unter die Gnocchipfanne mischen und die Fetasauce darüber geben.
- Abschließend mit dem restlichen Basilikum bestreuen.
- Guten Appetit!
Zubereitung
- Zucchini, Cherrytomaten und Basilikumblätter waschen. Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Basilikum hacken und Cherrytomaten halbieren.
- Gnocchi in einer Pfanne mit Öl erhitzen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zucchini in die Pfanne geben und weitere 3 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Cherrytomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Feta und Tomaten-Cracker zerbröckeln. Mit 100 ml Sahne und 100 ml Milch pürieren.
- Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Einen Teil des Basilikums unter die Gnocchipfanne mischen und die Fetasauce darüber geben.
- Abschließend mit dem restlichen Basilikum bestreuen.
- Guten Appetit!
