524 kcal
Fenchel-Möhren-Auflauf mit Käse
524 kcal
Zubereitung
- Fenchel, Möhren und Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Eine feuerfeste Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und mit Sesam bestreuen.
- Aus Crème fraîche, Milch, Eiern, schwarzem Pfeffer, Salz und etwas Zitronensaft eine Mischung zubereiten.
- Die feingeschnittenen Frühlingszwiebeln (mit Grün!) in die Mischung einrühren.
- Den Fenchel, die Möhren und die Kartoffeln schichtweise locker in die Form geben.
- Den Guß gleichmäßig über das Gemüse verteilen.
- Den Ofen auf 180-200°C vorheizen.
- Das Gratin ca. 45 Minuten backen.
- Wenn du es gerne knusprig magst, streue vor dem Backen den geriebenen Käse über das Gratin.
Zubereitung
- Fenchel, Möhren und Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Eine feuerfeste Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und mit Sesam bestreuen.
- Aus Crème fraîche, Milch, Eiern, schwarzem Pfeffer, Salz und etwas Zitronensaft eine Mischung zubereiten.
- Die feingeschnittenen Frühlingszwiebeln (mit Grün!) in die Mischung einrühren.
- Den Fenchel, die Möhren und die Kartoffeln schichtweise locker in die Form geben.
- Den Guß gleichmäßig über das Gemüse verteilen.
- Den Ofen auf 180-200°C vorheizen.
- Das Gratin ca. 45 Minuten backen.
- Wenn du es gerne knusprig magst, streue vor dem Backen den geriebenen Käse über das Gratin.
