Fenchel vom Blech mit Feta und Oliven

Mediterranes Ofen-Gemüsegericht mit Oliven und Knoblauch

  • Gesamtzeit
    35min
  • Kalorien pro Portion
    401 kcal
    • 4

Zubereitung

  1. Fenchelgrün abzupfen und fein hacken.
  2. Fenchel längs in dünne Streifen schneiden.
  3. Knoblauch pellen und hacken.
  4. Fenchel, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel gut vermischen.
  5. Backofen auf 200°C (Gas Stufe 3, Umluft 180°C) vorheizen.
  6. Die Mischung auf einem beschichteten Backblech verteilen.
  7. Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten garen.
  8. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Feta, getrocknete Tomaten und Kalamata-Oliven hinzufügen.
  9. Mit Fenchelgrün bestreut servieren.

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