337 kcal
Schäfchen-Schokoladen-Cupcakes
337 kcal
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mehl, Kakao, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Eier, Butter und Milch dazugeben und mit dem Handrührgerät zu einer cremigen, homogenen Masse verarbeiten.
- Schokotröpfchen unterheben.
- Teig mit einem Eisportionierer oder mit einem Löffel in Förmchen verteilen und 25 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind.
- Anschließend die Cupcakes abkühlen lassen.
- Marzipan mit Kakao gründlich verkneten, bis eine dunkelbraune Masse entsteht.
- Die Masse zu einer Rolle ausrollen und in 12 gleiche Teile teilen.
- Aus jedem Teil je einen Kopf und zwei Ohren formen und mit einem Zahnstocher je zwei Nasenlöcher drücken.
- Frischkäse, Schlagsahne und Puderzucker mit dem Handrührgerät zu einer Creme verarbeiten.
- Die Creme in einen Spritzbeutel geben und die Muffins verzieren.
- Marzipanköpfe auf die Muffins setzen.
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mehl, Kakao, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Eier, Butter und Milch dazugeben und mit dem Handrührgerät zu einer cremigen, homogenen Masse verarbeiten.
- Schokotröpfchen unterheben.
- Teig mit einem Eisportionierer oder mit einem Löffel in Förmchen verteilen und 25 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind.
- Anschließend die Cupcakes abkühlen lassen.
- Marzipan mit Kakao gründlich verkneten, bis eine dunkelbraune Masse entsteht.
- Die Masse zu einer Rolle ausrollen und in 12 gleiche Teile teilen.
- Aus jedem Teil je einen Kopf und zwei Ohren formen und mit einem Zahnstocher je zwei Nasenlöcher drücken.
- Frischkäse, Schlagsahne und Puderzucker mit dem Handrührgerät zu einer Creme verarbeiten.
- Die Creme in einen Spritzbeutel geben und die Muffins verzieren.
- Marzipanköpfe auf die Muffins setzen.
