Dessert mit Holunderblütencreme, marinierten Melonen und Löffelbiskuit
ca. 35 Minuten
360 kcal
4
Dessert mit Holunderblütencreme, marinierten Melonen und Löffelbiskuit
Vegetarisch
ca. 35 Minuten
360 kcal
4
Zubereitung
Melonen schälen, entkernen und würfeln.
Mit Vanillezucker und 1/4 des Holunderblütensirup verrühren und ca. 20 Minuten marinieren. Anschließend kalt stellen.
Quark, den übrigen Holunderblütensirup, Limettenschale und Saft zu einer Creme verrühren.
Creme, Melonen und grob zerbrochene Löffelbiskuits abwechselnd in Gläser schichten.
Tipp: Man kann sich Vanillezucker ganz einfach selbst herstellen, indem man eine Vanilleschote längs halbiert und mit einem kleinen Messer das Mark herauskratzt. Anschließend 1 kg Zucker mit der Vanillestange und dem Mark vermischen und gut verschließen.
Zubereitung
Melonen schälen, entkernen und würfeln.
Mit Vanillezucker und 1/4 des Holunderblütensirup verrühren und ca. 20 Minuten marinieren. Anschließend kalt stellen.
Quark, den übrigen Holunderblütensirup, Limettenschale und Saft zu einer Creme verrühren.
Creme, Melonen und grob zerbrochene Löffelbiskuits abwechselnd in Gläser schichten.
Tipp: Man kann sich Vanillezucker ganz einfach selbst herstellen, indem man eine Vanilleschote längs halbiert und mit einem kleinen Messer das Mark herauskratzt. Anschließend 1 kg Zucker mit der Vanillestange und dem Mark vermischen und gut verschließen.
