Zubereitung
- Den Mozzarella in gleichmäßige, dünne Scheiben schneiden.
- Das Fruchtfleisch der Melone von der Schale trennen und ebenfalls in dünne Scheiben zerteilen.
- Die Mozzarella- und Melonenscheiben abwechselnd auf einen großen Teller oder eine Platte schichten.
- Mit 1 EL Olivenöl beträufeln.
- Den Rohschinken zu Rollen formen und auf der Platte anrichten.
- Das Ganze mit den Basilikumblättern dekorativ garnieren.
- Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und abschließend den schwarzen Pfeffer darüber mahlen.
