Zubereitung
- Die Melone halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in Stücke schneiden.
- Die Minze und das Basilikum waschen und hacken.
- Die Melonenstücke auf die beiden Schalenhälften verteilen.
- Den Hirtenkäse zerbröseln und über die Melonenstücke streuen.
- Für das Dressing Weißweinessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Minze und Basilikum vermengen.
- Das Dressing anschließend über den Salat geben.
