Zubereitung
- Löffelbiskuits in Sanddornlikör tränken.
- Erdbeeren waschen und halbieren. Die Hälfte davon mit Honig und Sanddornlikör pürieren.
- Sahne steif schlagen.
- Mascarpone, Schlagsahne, etwas Honig und Joghurt gut verrühren.
- Schokolade grob raspeln.
- Erdbeeren, Löffelbiskuits, Erdbeerpüree und Mascarponecreme abwechselnd einschichten.
- Mit Schokoladenraspeln bestreuen.
- Mindestens 1 Stunde kalt stellen, dann servieren und nach Belieben einen Orangenlikör dazu reichen.
