Zubereitung
- Löffelbiskuits in Sanddornlikör tränken. Erdbeeren waschen und halbieren. Die Hälfte davon mit Honig und Sanddornlikör pürieren.
- Sahne steif schlagen. Mascarpone, Schlagsahne, etwas Honig und Joghurt gut verrühren. Schokolade grob raspeln.
- Abwechselnd Erdbeeren, Löffelbiskuits, Erdbeerpüree und Mascarponecreme einschichten. Mit Schokoladenraspeln bestreuen.
- Mindestens 1 Stunde kalt stellen, dann servieren und nach Belieben einen Orangenlikör dazu reichen.