Zubereitung
- Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
- Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.
- Konfitüre und Zitronensaft verrühren.
- Die Mischung unter die Früchte mischen und durchziehen lassen.
- Mascarpone und Joghurt mit Eierlikör, Milch und Honig verrühren.
- Die Früchte auf flachen Tellern anrichten.
- Mit der Mascarpone-Sauce verzieren.
- Den Rest der Sauce separat dazu servieren.
- Macadamia-Nüsse darüber streuen und mit Minzblättchen garnieren.
