Melonen-Gurken-Salat mit Melonen-Schinken-Spieß
Zubereitung
- Salatgurke schälen, längs halbieren und Kerngehäuse mit dem Löffel herausschaben. Gurke anschließend in Scheiben schneiden.
- Melone halbieren, Kerne mit dem Löffel herausnehmen. Schale entfernen und mit dem Melonenausstecher Kugeln herausstechen, den Rest der Melone in dünne Scheiben schneiden.
- Aus den übrigen Zutaten die Sauce herstellen. Den Dill fein hacken, in die Sauce geben, herzhaft abschmecken und mit der zerkleinerten Melone und Gurke vermischen.
- Melonenkugeln und Schinkenscheiben auf Spieße aufstecken und zum Salat servieren.