62 kcal
Orangen-Mascarpone-Plätzchen
62 kcal
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Orange heiß waschen und die Schale abreiben.
- Orange, Mascarpone, Ei und Rohrohrzucker in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine verrühren.
- Dinkel-Vollkornmehl, Weinstein-Backpulver, Ceylon-Zimt und Meersalz vermengen.
- Die Mehlmischung langsam unter die Mascarpone-Mischung heben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig mit bemehlten Händen in 35 walnussgroße Bällchen formen.
- Die Bällchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und Mulden in die Bällchen drücken.
- Auf oberster Schiene im Backofen etwa 15 Minuten goldbraun backen.
- Auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und mit Fattoria Sicilsole Orangenmarmelade befüllen.
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Orange heiß waschen und die Schale abreiben.
- Orange, Mascarpone, Ei und Rohrohrzucker in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine verrühren.
- Dinkel-Vollkornmehl, Weinstein-Backpulver, Ceylon-Zimt und Meersalz vermengen.
- Die Mehlmischung langsam unter die Mascarpone-Mischung heben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig mit bemehlten Händen in 35 walnussgroße Bällchen formen.
- Die Bällchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und Mulden in die Bällchen drücken.
- Auf oberster Schiene im Backofen etwa 15 Minuten goldbraun backen.
- Auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und mit Fattoria Sicilsole Orangenmarmelade befüllen.
