Zubereitung
- Margarine, Zucker, Eier, Kakaopulver, Zimt, Nelkenpulver und Zitronenschale gemeinsam aufschlagen.
- Die Orangenschale, Nüsse, Mehl und Backpulver vermischen und mit der Milch zu den anderen Zutaten hinzugeben.
- Alles verrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben.
- Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech (ca. 34x24 cm) mit etwas Öl oder Margarine einpinseln.
- Den Teig in das Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Für ca. 15 Minuten backen, bis der Teig durch ist (mit einem Holzstäbchen testen).
- Den Lebkuchen danach komplett abkühlen lassen.
- Für die Deko die Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen.
- Währenddessen die restliche Deko bereitstellen.
- Den abgekühlten Lebkuchen in 24 gleichgroße Stücke schneiden (4x6).
- Den Lebkuchen dann mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen.
- Solange die Kuvertüre noch nicht fest ist, mit den Streuseln dekorieren.
- In der Mitte etwas Platz für die Zahlen lassen, diese werden im Anschluss mit der Zuckerschrift aufgetragen.
