292 kcal
Stollenmuffins
292 kcal
Zubereitung
- Nüsse und Mandeln dem Studentenfutter entnehmen und in einer Küchenmaschine grob zerkleinern. Anschließend dem übrigen Studentenfutter wieder zufügen.
- Cranberries mit Rum vermischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Eier mit der zerlassenen Butter, Milch, Zucker, etwas Salz, Zimt und dem Orangenblütenhonig verrühren.
- Mehl und Backpulver dazusieben und glatt rühren.
- Den Teig mit dem Studentenfutter vermengen.
- Muffinformen mit Papierhülsen auslegen und den Teig hineinfüllen.
- Den Ofen auf 170 °C vorheizen.
- Die Muffins bei 170 °C ca. 15-20 Minuten backen.
- Die Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitung
- Nüsse und Mandeln dem Studentenfutter entnehmen und in einer Küchenmaschine grob zerkleinern. Anschließend dem übrigen Studentenfutter wieder zufügen.
- Cranberries mit Rum vermischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Eier mit der zerlassenen Butter, Milch, Zucker, etwas Salz, Zimt und dem Orangenblütenhonig verrühren.
- Mehl und Backpulver dazusieben und glatt rühren.
- Den Teig mit dem Studentenfutter vermengen.
- Muffinformen mit Papierhülsen auslegen und den Teig hineinfüllen.
- Den Ofen auf 170 °C vorheizen.
- Die Muffins bei 170 °C ca. 15-20 Minuten backen.
- Die Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
