Schwedischer Rote-Bete-Salat

  • Zubereitungszeit:
    ca. 30 Minuten
  • Brennwert:
    ca. 190 kcal pro Portion
  • Portionen:
    4

Zubereitung

  1. Spinat und Sprossen in eine große Schüssel geben und miteinander vermischen. Den Sellerie dazugeben und gründlich unterrühren. Die
    Rote-Bete-Scheiben hinzufügen und den Salat mischen.
  2. Für das Dressing Distelöl, Kräuteressig, Knoblauch, Agavendicksaft und Schnittlauch-röllchen in einer Schale gut miteinander vermischen.
  3. Das Dressing über den Salat gießen, kurz unterrühren. Sofort servieren.