Den aufgetauten Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen und in die Form (26 cm) geben.
Den Rand nach innen einschlagen und andrücken.
Marzipan durchkneten und zwischen Backpapier rund (26 cm) ausrollen.
Oberes Backpapier abziehen und Marzipan so auf den Blätterteig legen, dass das andere Backpapier oben liegt.
Danach das restliche Backpapier abziehen.
Äpfel schälen, entkernen, längs halbieren und quer 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Sofort mit dem Zitronensaft mischen und kreisförmig leicht überlappend auf dem Marzipan verteilen.
Den Backofen auf 225°C vorheizen.
Die Tarte auf der untersten Schiene im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen, bis die Äpfel gerade zu bräunen beginnen (Umluft 20 Minuten bei 200°C).
Apfelgelee erhitzen und die Tarte damit bestreichen.
Zubereitung
Den aufgetauten Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen und in die Form (26 cm) geben.
Den Rand nach innen einschlagen und andrücken.
Marzipan durchkneten und zwischen Backpapier rund (26 cm) ausrollen.
Oberes Backpapier abziehen und Marzipan so auf den Blätterteig legen, dass das andere Backpapier oben liegt.
Danach das restliche Backpapier abziehen.
Äpfel schälen, entkernen, längs halbieren und quer 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Sofort mit dem Zitronensaft mischen und kreisförmig leicht überlappend auf dem Marzipan verteilen.
Den Backofen auf 225°C vorheizen.
Die Tarte auf der untersten Schiene im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen, bis die Äpfel gerade zu bräunen beginnen (Umluft 20 Minuten bei 200°C).
Apfelgelee erhitzen und die Tarte damit bestreichen.
