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Spargel-Sesam-Salat mit Sesamöl, Schafskäse und Minze

Name: Spargel-Sesam-Salat mit Sesamöl, Schafskäse und Minze
Total time: 25 min
Yield: 4

Zubereitungszeit
ca. 25 Minuten
Brennwert
ca. 130 kcal (ohne Fladenbrot) pro Portion

Zubereitung

Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Spargel am unteren Drittel schälen. Schräg in dünne Scheiben schneiden. Schafskäse in Würfel schneiden. Minze abzupfen und fein hacken.
Für das Dressing Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen. Sesamöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Honig, Salz, Pfeffer und Senf gut verrühren.
Spargel, Schafskäse, Dressing, Minze und Sesam gut vermischen. Dazu passt Fladenbrot.

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Spargel im Spinatmantel

ca. 45 Minuten

Glutenfrei

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Spargel-Canneloni mit Kräuter-Ricottafüllung

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Spargel-Omelette mit Rucolasalat

ca. 1 Stunde

Glutenfrei

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Spargel-Focaccia mit getrockneten Tomaten, Schinken und Rucola

ca. 1 Stunde 30 Minuten

Laktosefrei

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Grüner Spargel mit veganer Sauce Hollandaise und Kartoffelrosen

ca. 40 Minuten

Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei

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Gratinierte Spargelsteaks

ca. 45 Minuten

Glutenfrei

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Spargel-Lachsröllchen

ca. 35 Minuten

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Grüner Spargel mit würzigem Kartoffel-Bärlauchkuchen

ca. 1 Stunde

Vegetarisch
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Spargel-Spinat-Salat mit Ziegenkäse, Tomaten und gerösteten Pinienkernen

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Vegetarisch
Glutenfrei

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