Fusilli Caprese

Frischer Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella

  • Gesamtzeit
    20min
  • Kalorien pro Portion
    566 kcal
    • 4

Zubereitung

  1. Fusilli in ausreichend Salzwasser für 8-10 Minuten al dente garen.
  2. Inzwischen die Tomaten waschen und klein schneiden.
  3. Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
  4. Basilikum waschen, trockentupfen und fein hacken.
  5. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermischen.
  6. Knoblauch abziehen und dazupressen.
  7. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Fusilli abgießen und noch heiß in eine vorgewärmte Schüssel geben.
  9. Die Tomaten-Mozzarella-Mischung darüber geben und gut vermischen.
  10. Sofort servieren.

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